星旅食

繼在社群平台因高空美景爆紅的 KA SKY COFFEE 全新力作，KA COFFEE LOUNGE 即日起進駐微風信義百貨三樓，秉持「KA BEYOND FORM 不拘形式，回歸本質」的品牌理念，以「70%留白、30%美學」為核心，透過黑、灰、白色調與簡約設計，打造兼具平衡與質感的咖啡酒廊。而 Logo 中並置的兩個圓象徵「二者」與平衡 ，即為傳達美感與功能無需二選一，讓美味咖啡與空間享受自然共存。空間刻意的留白，讓光影、線條成為視覺主角，主打莊園級精品手沖咖啡與職人下午茶，為百貨消費者與跑咖族打造一處兼具儀式感與品味的城市休憩沙龍。

70%留白、30%美學的空間美學設計
不同於 KA SKY COFFEE 的全開放式白色空間，KA COFFEE LOUNGE 微風信義店以黑、灰、白三色交織，打造全新的咖啡酒廊型態。銀灰色金屬垂簾劃分出若隱若現的半通透空間，搭配環繞全區的氣氛光感設計，以直覺為起點、平衡為核心，讓俐落線條與大面積留白彼此映照，在開放與私密、光與影之間取得恰到好處的平衡，透過線條、材質與光感的自然交織，形塑極簡而充滿感知的空間美學。

以居中的全白色吧台為視覺起點向外延伸，色彩由白轉灰，再逐步過渡至鐵灰色亮牆，透過色彩與材質的層層遞進，如同由明入暗、由日間走向夜晚的空間流動，而咖啡與酒飲隨光影更迭，在日與夜之間自然轉換，讓每一次停留都成為一場關於風味、感知與生活的漫遊，留下屬於 KA COFFEE LOUNGE 獨有的感官記憶。

由內而外的精品手沖選品與美學堅持
KA COFFEE 重新定義 Coffee Lounge 的咖啡品味生活，嚴選世界各地莊園級單品咖啡，以手沖細膩呈現不同產區獨有的風味層次，並推出限定隱藏版豆單，讓每一次品飲都成為探索風土的旅程。為展現 KA 獨有的美學品味，從杯具到呈盤皆格外講究，以通透潔白器皿呈現咖啡質感，賦予單品咖啡不同以往的品飲體驗。冰飲選用義大利 RCR INVINO Calice Acquavite 水晶高腳品酩杯，透過收束杯口凝聚咖啡香氣；熱飲則搭配特選瓷杯，留住咖啡最適宜的溫度，並附上專屬聞香杯與風味卡，從香氣、器皿到風味資訊層層串聯，讓一杯咖啡成為兼具美感與儀式感的品飲體驗。

不讓手沖單品咖啡專美於前，賓客亦可依照個人喜好，選擇風味美式與拿鐵等多元咖啡選擇。從燕麥、莓果、生椰、柑橘，到蜂蜜肉桂、杏仁與巧克力等風味，豐富且多層次的選擇，滿足不同味蕾偏好。其中，拿鐵及奶蓋系列更選用來自北海道四葉乳業100%成分無調整的四葉特選鮮乳，以細緻奶香與醇厚口感，與咖啡風味相互交融，更加柔順且富有層次。

四星評鑑的紅白酒選品與酒食拼盤
不僅著重於咖啡品飲由內而外的選品與美學堅持，KA COFFEE LOUNGE 自營業時間起即供應單瓶葡萄酒，酒款皆精選自全球最大的葡萄酒社群 Vivino，並以深受全球酒友肯定的四星高分評價作為選酒標準。搭配酒食不可少的歐陸起司生火腿拼盤及鄉村麵包拼盤，前者內含嚴選的修道士乾酪、高山葛瑞爾、紅酒熟成大理石紋及石松子乾酪，搭配生火腿呈現濃郁、鹹香與熟成風味的層次變化；後者則選用香氣樸實的手作麵包，佐以松露奶油、冷壓初榨橄欖油及隨四季更迭更換的嚴選小農果醬，讓當令旬味與麵包香氣相互呼應，為葡萄酒增添更多細緻而豐富的味覺層次，從酒款到佐酒美味皆講究風味搭配，打造一場完整而優雅的微醺品飲體驗。

儀式感滿滿的職人精選下午茶甜點與鹹食

而職人精選的下午茶甜品同樣質感滿分，首推嚴選無乳糖、無麩質風味冰淇淋，除了當下備受大眾喜愛的濃焙開心果口味，另有淋上檸檬橄欖油、清新爽口的白椰，以及搭配細緻海苔絲、鹹香交織的醇黑芝麻，多元風味滿足不同味蕾偏好。搭配厚實酥香的甜筒，以 Georg Jensen 高腳杯盛裝上桌，從風味、口感到器皿皆講究十足，滿滿儀式感與視覺張力，必成為賓客爭相捕捉的打卡焦點。

必嚐的甜點系列中的響・威士忌提拉米蘇，將該威士忌的圓潤酒香、細緻果香與溫潤木質調融入經典提拉米蘇，伴隨咖啡與可可的醇厚風味，讓酒香在甜點之間優雅延展，是提拉米蘇控必點的大人系微醺甜點。職人嚴選的蛋糕系列提供多款風味選擇，巴斯克蛋糕推出萬丹紅豆、客家擂茶與玄黑芝麻等風味，融合濃郁乳酪與台灣特色風味；磅蛋糕則推出雙重抹茶、蘋果紅茶及橙香檸檬，茶香與果香各具特色；達克瓦茲則有三倍濃開心果、草莓及藍莓麻糬，堅果、果香與彈潤嚼感交織，眾多品項滿足賓客不同的甜點喜好。

鹹點輕食系列則推出多款精緻風味選擇，法式塔丁有無花果布拉塔生火腿、松露辣腸橄欖起司、牛火腿起司蛋沙拉及鮮蝦酪梨莎莎，從濃郁起司、鹹香肉品到清爽海鮮，呈現豐富而平衡的風味層次；野生酵母貝果則提供芥末籽里肌、金柑辣起司墨西哥辣椒、墨魚黑橄欖及焦糖荔枝核桃等口味，結合鹹香、辛辣與果香變化，並附優格盅，讓每一口多一份清爽柔和的酸香，打造兼具口感與層次的午後輕食選擇。

從白日的咖啡品味、午後的甜點時光，到夜晚的葡萄酒微醺，KA COFFEE LOUNGE 以咖啡、餐食與酒飲串聯一日之間不同的生活風景，將「KA BEYOND FORM 不拘形式，回歸本質」的品牌精神融入空間、選品與每一處細節。

無論是獨自享受一杯手沖、與朋友共享午後甜點，或在夜幕降臨後舉杯小酌，都能在此找到屬於自己的品味節奏，讓 KA COFFEE LOUNGE 成為信義區不可錯過的咖啡酒廊新選擇。

Info

KA COFFEE LOUNGE 微風信義店

地址：110 臺北市信義區忠孝東路五段68號三樓（微風信義百貨三樓）

電話：(02) 2723 – 9066

營業時間 : 週日至週三 11:00~21:30：週四至週六 11:00~22:00

Instagram：https://www.instagram.com/ka_coffee_official

關於KA集團

從精品咖啡出發，將咖啡、餐飲、酒飲與空間美學重新串聯，打造不受形式拘束的 Coffee Lifestyle。嚴選世界各地莊園級單品咖啡與高品質食材，透過職人手沖、精緻甜點、特色餐食與葡萄酒選品，將味覺、器皿、空間與服務融為一體，讓每一次停留都成為值得放慢腳步的生活儀式。